配料工作:负责一切菜肴的配料工作,确保菜肴的口感和风味符合标准。
菜肴烹调:烹调好的菜肴放置熟食间,确保菜肴的质量和卫生。
清洁卫生:负责食堂、厨房间的清洁卫生工作,保持厨房环境的整洁。
执行食品安全规定:严格执行GMP和中国食品卫生法的相关规定,确保食品安全
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