火刻北京烤鸭是淄博本土成长的连锁特色餐饮品牌，2016 年创立，自建鸭胚生产与冷链物流体系，全国开设三百余家门店，临淄全域布局多家便民分店。坚持枣木挂炉传统工艺，山地散养鸭胚每日新鲜烤制，现点现片，外皮酥脆、鸭肉鲜嫩。全套套餐搭配卤鸭头、爆炒鸭架、双口味蘸料与荷叶饼，专用保温包装便于外带，线上长期推出实惠团购。门店主打外带、外卖服务，覆盖社区、乡镇便民市场，定价亲民，兼顾家庭日常用餐、朋友聚餐伴手礼需求，是临淄人气很高的平价特色烤鸭连锁。
淄博市西二路125号
