本店将地道老上海本帮爆鱼工艺引进临淄，设太公市场总店与山王便民市场分店。每日鲜活草鱼现杀现切，只用鱼身中段，经精准高温炸至鱼骨酥脆，搭配七种秘制卤汁入味，糖醋、五香口味广受好评。招牌荷香酥骨鱼整条焖卤，肉质酥烂老少皆宜；分店同步上新酸菜鱼、炸海鲜、炸蔬菜等多样熟食。经营规范，油品每日更换，支持先尝后买，线上平价团购福利持续推出。依托便民市场区位，食材新鲜、性价比突出，是临淄居民日常选购下饭熟食、特色炸鱼的优选小店。
淄博市临淄区桓公路346号
